Archives

APIAC té el plaer de destacar la Fundació el Maresme, una entitat sense ànim de lucre que, amb una rica història des de 1966, s’ha dedicat a promoure la integració social i millorar la [...]

Sostenibilitat al plat: Per què els restauradors haurien d’apostar per productes eco-responsables En un món cada vegada més conscienciat amb el medi ambient, els restaurants tenen un paper [...]

Carn sostenible: Un model alimentari per a un futur més responsable La sostenibilitat és un dels grans reptes del segle XXI, i un dels sectors on aquesta necessitat es fa més evident és en la [...]