OR DEL TERME – COATS GARRIGUES SL

Or del Terme és l’oli d’oliva verge extra produït per la Cooperativa del Camp de Bovera, fundada l’any 1950 i formada per 50 productors que treballen 1.200 hectàrees d’oliveres Arbequines. Tots els membres compten amb la certificació de Producció Integrada de Catalunya, i un d’ells amb la certificació ecològica CCPAE.

Tradició i compromís amb la qualitat

Amb una cultura oleícola centenària, l’oli Or del Terme és fruit de l’esforç, la tradició i el respecte per la terra. Els camps de Bovera estan plens d’oliveres mil·lenàries, que configuren un paisatge singular. L’any 1996, amb la construcció del pantà, es va assegurar la producció d’olives Arbequines al 100%.

L’any 2012, la cooperativa es va traslladar a un nou molí, amb instal·lacions modernes que permeten millorar la producció i el servei. La campanya de recol·lecció comença al novembre i finalitza al gener, seguint un procés meticulós: selecció de la collita, molta diària, repòs en cubas, filtratge i embotellament, garantint així un oli d’alta qualitat i gran valor organolèptic.

Un oli premiat i reconegut

L’oli d’oliva verge extra Or del Terme es caracteritza per un sabor suau i afruitat, amb un aspecte net de color verd groguenc i una acidesa inferior a 0,2°. La seva qualitat ha estat reconeguda en diverses ocasions, obtenint premis a la Fira de l’Oli Verge Extra de les Borges Blanques.

Amb un fort compromís amb la sostenibilitat i el territori, Or del Terme representa l’essència i el millor sabor de l’Arbequina de Bovera.