CAL PINELA – CARLA ALVES
Cal Pinela és una empresa situada a Alguaire, Lleida, dedicada al cultiu ecològic de figues «Cuello de Dama». Generació rere generació, han mantingut la tradició del cultiu de la figa en aquesta zona, aprofitant un sòl i un clima ideals perquè les seves figueres centenàries produeixin un fruit d’alta qualitat tant a nivell organolèptic com nutricional.
La recol·lecció comença a l’agost i s’estén fins al novembre, culminant un procés de treball que es desenvolupa durant tot l’any. L’empresa aposta per l’agricultura ecològica, evitant l’ús de pesticides i altres productes químics per oferir un producte natural i saludable.
Cal Pinela segueix els principis de l’agricultura biodinàmica i compta amb la certificació Demeter. Aquest mètode es basa en l’ús de tècniques que respecten i potencien les forces naturals que creen i mantenen la vida, assegurant així la salut del sòl, les plantes, els animals i les persones.
L’empresa integra pràctiques sostenibles com la rotació de cultius, el compostatge, l’ús de preparats biodinàmics i la conservació de la biodiversitat, amb l’objectiu de mantenir un ecosistema agrícola equilibrat i autosuficient.
Gràcies a aquest enfocament, Cal Pinela produeix figues ecològiques d’alta qualitat, mantenint un fort compromís amb la sostenibilitat i el respecte pel medi ambient.
