Archives

En un món cada vegada més globalitzat, tornar a connectar amb el que és local és un acte de responsabilitat, salut i amor pel territori. A APIAC creiem fermament en el valor del menjar de [...]

La relació entre la proximitat i l’economia local no només és una realitat del present, sinó una aposta de futur. Quan comprem productes de proximitat i de temporada, no només estem alimentant el [...]

Al cor de la DO Conca de Barberà, el Celler Josep Foraster és una referència en l’elaboració de vins amb identitat, compromesos amb el territori i la sostenibilitat. Fundat per Josep Foraster, [...]

Amb l’impacte del canvi climàtic, els recursos hídrics estan esdevenint cada cop més escassos, i les condicions climàtiques extremadament variables, com les sequeres prolongades i les onades de [...]