3 Vessanes
Amb una trajectòria marcada pel respecte per la terra i la voluntat de recuperar el patrimoni agrícola de l’Empordà, 3VESSANES és un projecte dedicat a l’elaboració d’oli d’oliva verge extra ecològic a partir d’oliveres centenàries de la varietat argudell, autòctona de l’Albera. A través de l’agricultura ecològica i regenerativa, el projecte treballa per preservar la biodiversitat, revitalitzar els sòls i posar en valor un paisatge agrícola únic.
La nostra missió és oferir un oli d’oliva verge extra d’alta qualitat, elaborat amb cura i compromís ambiental, que uneixi salut, sabor i sostenibilitat. Cada collita reflecteix l’essència del territori: un oli equilibrat, afruitat i ple de matisos, pensat tant per gaudir en cru com per enriquir qualsevol proposta gastronòmica.
El nostre compromís es basa en la recuperació dels olivars tradicionals, la promoció d’un model agrícola resilient i la defensa del producte de proximitat. 3VESSANES no és només un projecte oleícola, sinó una manera de reconnectar amb la terra, preservar el patrimoni natural i compartir una forma de produir més conscient i respectuosa amb el planeta.
