Els productes de proximitat han esdevingut una tendència creixent en el consum alimentari, no només per la seva frescor i sabor, sinó també pel seu impacte positiu sobre la qualitat dels [...]
El relleu generacional en el sector agrícola és un dels majors reptes que s’enfronta a les zones rurals de Catalunya i arreu del món. La despoblació rural i l’envelliment de la població agrícola [...]
En un món cada cop més globalitzat, l’opció de consumir productes de proximitat es presenta com una alternativa clau per promoure la sostenibilitat en diversos aspectes. Aquests productes no [...]
En un món globalitzat, on els productes viatgen llargues distàncies per arribar al consumidor, l’opció de consumir productes de proximitat es presenta com una solució clau per revitalitzar [...]